El queso Cumanayagua es un queso de pasta hilada. De textura y aspecto característico. Elaborado con leche de vaca al 100%.
Especificaciones organolépticas:
- Aspecto: Masa de color blanco cremoso, sin o con escasos ojos. Forma cilíndrica, sin corteza
- Textura: Masa compacta, algo flexible, cortable.
- Sabor: Característico a queso fresco, sueve al paladar
Condiciones de almacenamiento:
El queso Cumanayagua se conservará durante su almacenamiento y transporte a una temperatura de 2 a 8 °C.
Durabilidad (garantía):
Bajo las condiciones anteriores se garantiza la calidad del producto por un período de 60 días.
No. registro Sanitario: 049/00
Norma que ampara el producto :
- NC 78 – 17. Leche y sus Derivados. Quesos. Clasificación.
- NEIAL 1601.19. Leche y sus Derivados. Proceso
- NEIAL 1601.52 Leche y sus Derivados. Especificaciones de Calidad.
Condiciones entrega o recepción de servicio:
Recogida por el destinatario a partir de 5 días hábiles de realizada la compra en: Zona Industrial Km 1 Cumanayagua Cienfuegos. De lunes a viernes entre las 9:00 a.m. a 2:00 p.m. Teléfonos: 43493113 ext. 167, 52167504